阮采福的推薦清單

說起過去的年夜飯，其實心裡有點複雜。每年一到這個時候，從籌備食材、清洗烹煮、到最後那堆積如山的鍋碗瓢盆，都讓我覺得自己像是除夕限定的大廚，而不是那個能和家人好好吃頓飯的媽媽。以前總想著，只要大家吃得開心就好，再累也值得，但隨著年紀漸長，真的越來越渴望能有個機會，讓我這個家裡最資深的煮婦也能被服務一下，好好地享受一次無壓力的家族聚餐。幾年前，兒子看我每次辦完除夕聚餐都累得跟什麼一樣，半開玩笑地說：媽，明年我們是不是可以換個地方吃？我當時還想，哪有圍爐不在家吃的道理？但想想每年的那些準備工作，從市場裡挑選新鮮的紅燒魚、海鮮，到回家醃肉、燉湯，然後飯後還要面對廚房裡的殘局，心裡的疲憊感真的快要滿出來。尤其辛苦一整天，好不容易可以上桌，卻又因為菜色太多、份量太大，吃到最後撐著肚子，感覺一點都沒有所謂的儀式感，只剩下疲勞。直到今年，兒子真的帶我們去了一間位在台北的精緻私廚，叫做三餐四季。老實說，去之前心裡還是有點忐忑，怕會不會不合老人家胃口，或是像一般餐廳那樣吵鬧擁擠。但一踏進去，我就知道兒子選對了！那裡的氛圍，跟我們平時去餐廳的感覺完全不一樣。沒有排隊的人潮，也沒有震耳欲聾的喧嘩聲，只有一種很舒服、很寧靜的感覺。我們被帶到一個獨立包廂，才知道原來每個包廂都是實牆隔音，外面再怎麼熱鬧也影響不到裡面，讓我很驚訝，這種私密性真的太棒了。最讓我感動的，是他們提供的菜色。終於不是那種一大盤一大盤，吃到最後總是剩下很多的制式合菜了。每一道菜都擺盤得像藝術品，份量也設計得剛剛好，不會讓人覺得有負擔。像那個主廚精心料理的清蒸魚，魚肉細緻又鮮甜，還有用當季蔬菜搭配的時蔬料理，吃起來清爽又不油膩，完全符合我對高品質圍爐菜的期待。每一口都能吃得出食材的新鮮和烹飪的用心，讓我覺得這頓新年大餐，不僅滿足了味蕾，更像是對我辛苦一整年的獎勵。那天晚上，我終於可以放鬆地坐下來，不用擔心下一道菜什麼時候要上，也不用煩惱飯後誰要洗碗。我們一家人可以好好地聊天，說說彼此的近況，我甚至還難得地跟孫子玩了一會兒，這種輕鬆愉快的除夕聚餐體驗，對我來說才是最珍貴的儀式感。看著大家臉上輕鬆滿足的笑容，才發現原來年夜飯也可以這麼優雅，這麼有品味。如果你也跟我一樣，厭倦了傳統年節的忙碌，想找一個能真正享受團聚的地方，我真心推薦三餐四季。他們家的官方IG（https://www.instagram.com/34_privrestaurant/）常常會分享新的菜色和活動，下次家族聚餐，這裡絕對會是我們的首選！真的，從來沒有哪一年的圍爐，能讓我這麼期待下一次的到來。聯絡方式：電話：02-25866633地址：台北市中山區新生北路三段62巷25號（捷運中山國小站 1 號出口，往農安街方向步行約 500 公尺）

隨著爸媽年紀漸長，他們開始比以前更在意日常保健，常常會和我聊到「循環要顧好」、「平常要補充一點營養」這些話題。身為家中女兒的我，自然而然就成了幫長輩挑選保健品的「小採購員」。

隨著爸媽年紀漸長，他們開始比以前更在意日常保健，常常會和我聊到「循環要顧好」、「平常要補充一點營養」這些話題。身為家中女兒的我，自然而然就成了幫長輩挑選保健品的「小採購員」。

家中長輩年紀漸長後，原本熟悉的樓梯，卻成了生活中的一道障礙。無論是長輩腳力退化、行動不便，還是家中成員突如其來的身體變化，家庭成員上下樓時的安全與便利，都變得格外重要。

家中長輩年紀漸長後，原本熟悉的樓梯，卻成了生活中的一道障礙。無論是長輩腳力退化、行動不便，還是家中成員突如其來的身體變化，家庭成員上下樓時的安全與便利，都變得格外重要。

每一位女性都值得無憂無慮地展現自信與美麗，無論在任何時刻。針對漏尿困擾而設計的全方位安心褲，以貼心呵護的理念，給予您全天候的舒適與安心。

這是一處地勢極為險惡的大峽谷，谷底飛流湍急，惡浪滔天。峽谷之上，有一座鐵索橋，要經過這里的人都需要從這座鐵索橋上來往。 有一次，下了好多天大暴雨，谷底的河水更急了，聲音也更響了，幾個商人在路過這里時，他們都膽怯地站在了橋頭，沒人敢過去。就在他們不知所措的時候，只見對面來了一個人，他的手中拿著一支竹竿，當他靠近橋頭的時候，慢慢地用一只手抓住大鐵索，另一只手拿著竹桿往前探路。就這樣，他一步一步地走過了鐵索橋。這一幕讓人們都驚呆了，他們紛紛稱贊他是 “最勇敢的人”，可是那個人對他們的稱贊毫無反應，好像根本就沒聽到似的，下了橋之后就繼續用竹竿探路，往前走了。 這幾個商人這才明白過來，他是個又盲又聾的人。他看不見地勢的險惡和湍急的流水，更聽不見咆哮的水聲，當然也聽不見人們的問候和贊美。正因為他什么也看不見，什么也聽不見，所以外界的危險對他來說都像是不存在似的，他只是和往常一樣平靜地走過了這座鐵索橋罷了。 很多時候，“困難”兩個字會用虛張聲勢的外表威嚇人，被它嚇住的人就會裹足不前，而如果能在困難面前做一個視而不見、聽而不聞的“盲聾者”，反而能易如反掌地戰勝它。 >>>更多美文：心情隨筆

懶人無痛瘦身！美味&健康缺一不可，沒想到起飛健康的瘦身發泡錠能讓我戰勝對食物的渴望

台中美食探險：我心目中的隱藏寶藏——BeBo美式餐廳